Selvforsyning: regnvand, dyrkning og frø som en del af beredskabet

Vælg kategori

Hvad betyder selvforsyning for en almindelig familie?

"Selvforsyning" kan lyde som et liv på landet med høns, ged og brønd. For de fleste danske familier er det noget mere jordnært: at være lidt mindre afhængig af vandværket, butikken og elnettet i de perioder, hvor de ikke virker som normalt. Det kan være en uge med vandrestriktioner efter en forurening, en sommer med tørke, en vinter med en lang strømafbrydelse eller en periode med ustabile forsyninger.

Myndighederne har valgt et klart mål for det akutte beredskab: alle husstande skal kunne klare sig selv i tre døgn. Det fremgår af SAMSIK's kampagne "Forberedt på kriser". Selvforsyning er ikke en del af den liste, og det er vigtigt at forstå hvorfor. En køkkenhave hjælper ikke i en snestorm, og regnvand kan ikke drikkes urenset. Selvforsyning er det, du bygger, når grundlaget er på plads.

Akut beredskab og selvforsyning: to forskellige ting

Regnvand: gratis vand til alt det, der ikke skal drikkes

Drikkevandsbekendtgørelsen, BEK nr. 1272 af 31. oktober 2025, siger i § 7, at regnvand fra tage kan bruges til WC-skyl og tøjvask i maskine. Faste anlæg skal udføres efter Teknologisk Instituts Rørcenter-anvisning. I institutioner og bygninger med offentlig adgang er der skærpede krav, og tøjvask med regnvand er ikke tilladt der.

I en krise er regnvandet en reel aflastning af dit drikkevandslager. Toiletskyl kan klares med en spand regnvand hældt direkte i kummen. Rengøring og havevanding også. Drikkevand og mad skal komme fra dit vandlager. Regnvand kan indeholde bakterier fra fugle og stoffer fra taget, og skal renses grundigt, hvis det i en nødsituation skal drikkes. Læs mere om reglerne og opsætningen på siden om regnvandsopsamling.

Dyrkning: mad i sæsonen og på lager

En køkkenhave giver ikke mad i februar, men den kan give kartofler, løg og rodfrugter, der holder sig til langt ind i vinteren, og friske grøntsager fra forår til efterår. Vælg afgrøder, der er nemme, tåler dansk vejr og kan opbevares uden strøm: kartofler, løg, gulerødder, rødbeder, tørre bønner, grønkål og vintergræskar. Bor du i lejlighed, kan krydderurter, salat og buskbønner dyrkes på altanen. Se dyrkning.

Frø: den mindste pakke fremtidig mad

Frø er billige, fylder næsten ingenting og kan holde i årevis. Ifølge University of Maine Cooperative Extension holder løgfrø 1 til 2 år, bønner, ærter og gulerødder 3 år, tomater 4 år og salat, kål og squash 5 år under ideelle forhold. Opbevar dem køligt, tørt og tæt, og vælg frøfaste sorter, hvis du vil gemme egne frø. Se frø.

Sådan kommer du i gang, trin for trin

1. Tjek det akutte beredskab. Har I vand, mad, radio, lys, medicin og førstehjælp til tre døgn? Brug prepping-listen.
2. Sæt en regnvandstønde op. Én regnvandstønde på et nedløbsrør er billig, nem og giver straks vand til have og toilet i en krise.
3. Anlæg et par bede eller kasser. Start med kartofler, løg og krydderurter. Udvid, når du har lært det.
4. Køb og opbevar frø. En æske med frøfaste sorter i en tæt beholder på et køligt sted.
5. Lær at opbevare høsten. Tørring, kølig kælder og tætte beholdere. Se madopbevaring.
6. Lav kompost. Det gør jorden bedre år for år og mindsker affaldet.

Faldgruber at undgå

• At tro at regnvand kan drikkes, fordi det "bare er regn". Det kan det ikke uden rensning.
• At koble en regnvandstønde til husets drikkevandsrør. Regnvandet må aldrig kunne løbe tilbage i ledningerne.
• At lade køkkenhaven erstatte madlageret. Den giver kun mad i sæsonen.
• At købe F1-frø og regne med at kunne gemme frø fra dem.
• At opbevare frø på loftet eller i skuret, hvor temperaturen svinger meget.
• At efterlade åbne vandkar, hvor små børn kan komme til.

Selvforsyning og kæledyr

Har du dyr, skal de også med i planen. SAMSIK nævner, at kæledyr har brug for mad og vand, og at der skal være vand til alle i husstanden. Giv dyrene samme drikkevand som familien, ikke urenset regnvand. Se kæledyrsberedskab.

• Prepping
• Beredskab i hjemmet
• Vand
• Langtidsholdbar mad
• Overlevelsesudstyr
• Kæledyrsberedskab